Kartulid on üks toitaineterikkaim söögikõlbulik toit. Kartulitest saate nende suure vitamiinide ja mineraalide sisalduse tõttu sõna otseses mõttes ära elada. Filmis ,,Marslane“ jääb Matt Damoni tegelaskuju Marsil ellu tänu kartulitele.
Nii nagu enamik toite, nii ka kartulid on teatud tingimustel surmavad ning ohutuse mõttes peaksite seda teadma. Ühe perekonna jaoks oli see karm õppetund. 8-aastane venelanna Maria Tðelõðeva jäi 2014. aastal orvuks, kuna kartulid surmasid kogu tema perekonna.
Tema isa läks keldrisse kartulite järele, ent ei naasnud sealt eales. Tema ema järgnes varsti isale, et uurida, miks tal nii kaua läheb ning tema ei naasnud keldrist samuti. Varsti läksid keldrisse ka Maria vend ja vanaema.
Enne, kui Maria vanaema läks ülejäänud perekonda otsima, palus ta telefonitsi naabrilt abi. Ent enne naabri kohale jõudmist läks vanaema keldri trepist alla ning teda tabas samuti enamik pereliikmete saatus, millest Maria pääses.
Nende surma põhjustasid keldris hallitanud kartulid. Kartulid sisaldavad mürgises maavitsa perekonna taimedes leiduvat keemilist elementi glükoalkaloidi. Seetõttu on kartulid teatud looduslikes tingimustes mürgised. Muide, ainult nende söömine ei mõjuta teid, vaid ka nende kemikaalide sisse hingamine.
Kui kartulid enam ei kõlba ja lähevad mädanema, siis nendes suureneb glükoalkaloidide sisaldus. Seetõttu väljub kartulitest ohtlik ja mürgine gaas. Inimesed võivad selle gaasiga kokku puutudes surra.
Maria pere puutus üksteise järel keldrisse minnes kokku gaasi suure sisaldusega. Kuna neil oli kinnine ehk ilma tuulutuse võimaluseta kelder, siis ruumi õhk oli gaasist paks. Maria oleks ka peaaegu surnud, ent tema ema lahti jäetud ukse tõttu oli Maria sisenemise ajaks uks olnud piisavalt kaua lahti, et Mariale polnud sisse hingatav kogus enam nii surmav nagu oli ülejäänud perekonnale. Olgugi, et antud lugu on südantlõhestav, siis sellega saab teisi hoiatada mädanenud kartuli ohtlikusest.